Главная » Все о здоровье » Топ 5 салатов на Новый год
Топ 5 салатов на Новый год

Топ 5  салатов на Новый год.

Салаты с креветками хорошо смотрятся на праздничном столе. Это быстро,  просто,  вкусно,  красиво и очень полезно. Мы подготовили для салаты на Новый год, которые нужно обязательно приготовить. Для салата лучше выбрать сырые неочищенные креветки, тогда вкус готового блюда будет гораздо насыщен . При покупке помните, что примерно треть веса составляет панцирь или лёд, если они глазированы.

 Салат на Новый год — манго и креветки

Салат где манго и креветки — очень необычное и вкусное сочетание, которое стоит попробовать на Новый Год.

Топ 5 салатов на Новый год с креветками

Ингредиенты:

Для салата:

  1. огурцы 3 шт.
  2. манго 1 шт.
  3. нарезанный укроп 2 ст.л.
  4. салатные листья 10 шт.
  5. креветки 400 г      

Для заправки:

  1. белый винный уксус 2 ст.л.
  2. сахар 2 ст.л.
  3. зернистая горчица 3 ст.л.
  4. майонез 5 ст.л.
  5. соль, перец по вкусу

В небольшой мисочке соединить уксус и сахар, перемешать до полного растворения. Добавить горчицу и майонез.

Огурцы и манго помыть, нарезать небольшими кубиками. Отварить и остудить креветки.

В салатнице перемешать овощи с креветками и нарезанным укропом. Добавить заправку, соль и перец, хорошо перемешать.

Подавать на листьях салата. На одну порцию понадобится два листа.

Вверх ↑

Салат на Новый год — цезарь с креветками

Классические компоненты салата «Цезарь» – это сочные листья зеленого салата, густая ароматная заправка и хрустящие чесночные крутоны. Добавление креветок поможет обойтись без тертого пармезана.

Топ 5 салатов на Новый год с креветками

Ингредиенты:

  1. салат Романо 1 пучок
  2. помидоры черри 1 горсть
  3. тертый пармезан 2 ст.л.
  4. тигровые креветки 10-12 шт.
  5. багет 1/2 шт.
  6. чеснок 1 долька
  7. соль, молотый перец по вкусу           

Для заправки:

  1. яичный желток 1 шт.
  2. сок лимона 1/4 шт.
  3. оливковое масло 50 мл
  4. чеснок 1 долька
  5. филе анчоусов 3-4 шт.
  6. соль, молотый перец по вкусу

Натереть зубчик чеснока на мелкой терке и разделить на две равные части. Очистить креветки, смешать ложку оливкового масла с половиной чеснока, солью и перцем, залить креветки этой смесью. Нарезать багет кубиками, и подсушить в духовке в течение 10 минут при 180 градусах. Разогреть на сковороде немного оливкового масла, прогреть в нем вторую половину чеснока, и обжарить в этом чесночном масле крутоны. Приправить их солью и перцем и снять сковороду с огня.

Теперь приготовим заправку.

Раздавить или снова натереть на терке зубчик чеснока, и растереть (вилкой или в ступке) филе анчоусов в однородную пасту. Взбить желток с лимонным соком, приправить солью и перцем, и, понемногу добавляя оливковое масло и продолжая взбивать, приготовить соус наподобие майонеза. В конце добавить в соус чеснок и анчоусов: готовая заправка должна получиться слегка кислой и пикантной.

Разогреть сковороду, и быстро обжарить креветки в том самом масле, в котором они мариновались. Смешать в миске салатные листья, черри и крутоны, заправить соусом, хорошо размешать и переложить на тарелки. Обжаренные креветки выложить сверху, и при желании посыпать салат тертым пармезаном.

Вверх ↑

 Салат на Новый год из мидий с креветками

Интересный рецепт салата из морепродуктов и овощей с необычной заправкой.

Топ 5 салатов на Новый год с креветками

Ингредиенты:

  1. креветки в панцире 500 г
  2. очищенные мидии 200 г
  3. помидоры черри 1 веточка
  4. красный сладкий перец 1 шт.
  5. желтый сладкий перец 1 шт.
  6. лимон 1/2 шт.
  7. мед 1.5 ст.л.
  8. соевый соус 50 мл
  9. чеснок 2-3 дольки
  10. оливки 1 банка

Разогреть немного оливкового масла на сковороде. Мелко порезать чеснок и обжарить в течение нескольких секунд. Выложить к нему креветки, обжарить около минуты и добавить соевый соус, мед и лимонный сок, дать закипеть, добавить мидии и выключить огонь.

Вынуть морепродукты, креветки очистить, соус процедить. Это и будет заправка для салата. Помидоры и перец порезать и все перемешать. Добавить петрушку и оливки.

Вверх ↑

Салат на Новый год из креветок с огурцами

Салаты с морепродуктами хорошо смотрятся на праздничном столе.  Это быстро,  просто,  вкусно,  красиво и очень полезно.

Топ 5 салатов на Новый год с креветками

Ингредиенты:

  1. свежие огурцы 2-3 шт.
  2. креветки 200 г
  3. салатный микс 100 г
  4. оливковое масло 2 ст.л.
  5. лимонный сок 1 ч.л.
  6. белое вино 1 ч.л.
  7. мед 1 ч.л.
  8. соль, молотый перец по вкусу

Огурцы помыть и нарезать тонкими кружочками. Салатные листья помыть и порвать руками. Креветки отварить.

Смешать оливковое масло, лимонный сок, вино, мед, соль и перец.

Соединить все ингредиенты салата и полить заправкой.

Новогодний салат из креветок с огурцами готов!

Вверх ↑

Салат на Новый год из креветок с авокадо

Рецепт праздничного, новогоднего  салата из креветок, авокадо и бекона с заправкой из оливкового масла.

Топ 5 салатов на Новый год с креветками

Ингредиенты:

  1. креветки 400 г
  2. авокадо 1 шт.
  3. нарезанный бекон 50 г
  4. лимон 1 шт.
  5. зеленый лук 1 веточка
  6. оливковое масло 4 ст.л.
  7. соль и перец по вкусу

Варим креветки в течение 1 минуты в кипящей подсоленной воде.

Готовим заправку для салата:

Смешиваем 4 столовые ложки оливкового масла, сок 1/2 лимона , 1 щепотку соли, 1 щепотку перца и веточку зеленого лука, мелко нарезанного.

В разогретой сковороде обжариваем небольшие ломтики бекона. Чистим авокадо, нарезаем на небольшие кубики, поливаем небольшим количеством лимонного сока.

В миску кладем авокадо, креветки, поливаем заправкой, сверху кладем ломтики бекона.

Топ 5  салатов из креветок на Новый год должны Вам понравиться. Они прекрасно украсят ваш праздничный новогодний стол и порадуют ваших родных и близких!
Читайте также:
Статья —  узнайте как пожарить вкусные шашлыки на разный вкус и отправиться отдыхать на природу с друзьями и близкими.
Статья —  узнайте 7 способов как побороть сонливость с наступлением прохлады.
Будьте здоровы! смешной доктор

1 комментарий

  1. Галина

    Салат с креветками и авокадо мой самый любимый, всем советую попробовать!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*